人们生活中食用的的蔬菜种类非常的多，蔬菜的种类也有很多种，蔬菜有很多是有相互关联的，蔬菜的样子也有很多，很难区分判别，如果错误认知的话就会挑选到不是自己想要的蔬菜，对于烹饪来说会给自己的烹饪带来麻烦，那么玻璃生菜和生菜的区别是什么呢?

玻璃生菜是生菜的一个品种，玻璃生菜有着玻璃般的质感，玻璃生菜是生菜中的上乘品，在外观还有口感上更加的胜于生菜，作为生菜中的佼佼者，玻璃生菜的卖相还有口感更加的好，选取蔬菜时，往往玻璃生菜更加的受到人们的喜爱，看上去更像是一种工艺品。

玻璃生菜和生菜的区别是玻璃生菜的外观更加的通透，其实玻璃生菜就是生菜，只不过是生菜中品质更好的，玻璃生菜是生菜中叶子通透似玻璃的一个品种，往往玻璃生菜比普通生菜的含水量还有营养价值要更加的高，所以人们在选择购买时常选择玻璃生菜。