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拿铁和卡布奇诺的区别

1、原料不同

拿铁的制作原料为深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7克咖啡粉)、牛奶;而卡布奇诺的制作原料主要是意大利特浓咖啡,蒸汽泡沫牛奶;

2、调配比例不同

拿铁的制作是由一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶而制成的,也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1:3,拿铁上面会有少量的奶泡;而卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多,制作中要求奶泡、牛奶、浓缩咖啡的比例为1:1:1;

拿铁,卡布奇诺,咖啡饮品

3、口感不同

拿铁牛奶量比较多,不会像卡布奇诺一样喝起来奶泡感很重,相对没那么苦,只有一层很薄的奶泡。浓缩咖啡液较少一点,所以奶香味会比较重一点,咖啡苦味相对就淡了很多。所以喜欢牛奶味、不喜欢那么苦的可以选择拿铁;而卡布奇诺咖啡中含有更多的意式浓缩咖啡,同时能感受到大量奶泡的甘甜柔软。所以如果喜欢浓郁的口味,更丰富的口感可以选择卡布奇诺。

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