低脂牛奶和纯牛奶主要的区别是脂肪含量不一样。纯牛奶的脂肪含量通常在3%左右，而低脂牛奶的脂肪含量通常在1，5%左右。低脂牛奶由于其脂肪含量的减少，会随之减少部分脂溶性维生素。另外还可以通过种类、营养价值不同等方面，通过对比把两者区分开来。

低脂牛奶和纯牛奶的具体区别有以下几点：

1、脂肪含量不同

纯牛奶要比低脂牛奶脂肪含量高很多，纯牛奶的脂肪含量达到了3%左右，而低脂奶才有1.5%。纯牛奶里面的脂肪含量非常多，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量。而低脂牛奶的脂肪含量比较低，既可以补充能量又不会引起肥胖。

2、种类不同

纯牛奶分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶，低脂牛奶属于纯牛奶的一种。

3、营养价值不同

从营养价值分析，纯牛奶要比低脂牛奶营养价值高很多，因为纯牛奶含脂肪种类多，所以更有营养价值。