粽子是不容易熟的食物，如果是用普通的锅煮粽子，待水煮沸后，一般还需要2-3个小时，才能将粽子煮熟，甚至是更久，而用高压锅煮粽子，一般烧开锅后扣上限压阀，用中火煮约30分钟左右粽子就能熟了，当然具体煮的时间长短与粽子的大小也有一定关系，但是比普通锅要快很多。

用高压锅煮粽子的方法步骤如下：

1、首先把包好的粽子整齐地码放在高压锅内；

2、然后用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻；

3、高压锅内加水量与摆放在最上层的粽子持平，可以将煮过粽叶的水添一碗进去，这样煮出来的粽子特别清香；

3、最后置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成中小火，继续煮30分钟关火即可。