很多人家中吃的黄豆芽都是在市场买的，其实家中也是可以用黄豆发豆芽，接下来给大家说一下黄豆发豆芽的方法，让大家在家中随时吃上新鲜的黄豆芽。

选碗或盆，放入适量黄豆，并且注入水，水刚好没过豆子刚好。一般是头天晚上泡，第二天一早水就被吃干了，然后再加点水，也是刚没过豆子就好。 到了下午，黄豆会发出胚芽，可以看见外表隆起的白色的苞。取保鲜盒，或者其他盛具，铺上打湿的纱布，把发出芽苞的豆子铺到里面。然后用纱布盖起来，盖起来以后，淋水，水充分浸润以后，再用手把盛具捂住，把水沥干。 然后把铺好豆子的盛具，放在一个阴凉避光的地方，盖上黑布，每天早晚要淋一次水，每一次淋水都要沥干。一般四天左右，豆芽就发出来了。

黄豆发豆芽的方法：把黄豆放入碗或盆中，注入一些水，刚好没过豆子，等第二天发出胚芽，把胚芽放入铺上打湿的纱布保鲜盒，或者其他盛具中，用纱布盖起来，放在阴凉避光的地方，每天淋水并且沥干，慢慢豆芽就发出来了。