SOE咖啡指的是Single Origin Espresso，意思是单一产地浓缩咖啡，特点就是在咖啡冲煮过程中，只用同一个产区的咖啡豆进行冲煮。SOE代表单一产地浓缩咖啡，虽然并不一定就是精品咖啡，但如果挑选风味容易辨识的单一产地咖啡豆作为SOE ，可以制造出风味独特典型的浓缩咖啡。
SOE相对的是Espresso Blend，Espresso Blend是指咖啡冲煮过程中，用多个产区的咖啡豆混合进行冲煮。
Espresso，指的是意大利语，是与咖啡相关的单词，以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏92度左右的高温热水，在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。
扫描二维码推送至手机访问。
声明：本网页内容来源互联网，旨在传播知识，不代表本站立场，若有侵权等问题请及时与本网联系，本站将在第一时间删除处理。
粉圆和珍珠其实是一种东西，都是年轻少男少女常喝的奶茶饮料中的一种常用配料，其配方是木薯淀粉，水，焦糖色素，羧甲基纤维素钠，属于一种食用香料。 其口感滑弹绵软，很受年轻人喜欢。珍珠粉圆，又称粉圆，是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食品。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹...
卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的主要区别在于牛奶和奶泡的量。一杯传统卡布奇诺咖啡，是由意式浓缩咖啡、牛奶和奶泡按照1:1:1的比例构成的，有些还会在咖啡表面撒上肉桂粉做装饰。和其它咖啡相比，卡布奇诺咖啡喝起来，口感更加丰富。浓郁的咖啡、香浓的牛奶和润滑的奶泡交织在一起，咖啡香气混合上奶味，别有一番风味；而拿...
咖啡可以提神醒脑，是办公室人群最爱的一款饮品，速溶咖啡方便快捷，是很多人的选择，那么速溶咖啡应该怎么泡？速溶咖啡用80度左右的水冲泡，开水冲泡容易破坏咖啡里的糖份，口感不好，温水则无法使咖啡香味散出；准备速溶咖啡四分之一袋或者罐装大概3克左右、温热水200ml左右、咖啡伴侣和糖适量；雀巢有自带的杯子...
半熟芝士和轻乳酪的区别主要在于做法不同，做出来的效果也不一样，半熟芝士的半熟，是指轻度的烘焙方式，火候经过反复精确计算，确定在指定的阈值，使其烘焙至半熟未熟的程度。轻乳酪则是一道甜品的名字，制作方式和原材料都和半熟芝士不同。半熟芝士介于生芝士与全熟芝士之间，会有绵软细腻的美味口感，这也正是半熟芝士的...
南果梨是属辽南特产，有着梨中皇后的美称，梨汁多，果核小，最大特点无论是闻着还是吃着都有浓浓的酒香，果实大小不一。香水梨主产于甘肃、宁夏沿河流域，且种植历史悠久，果肉有点酸，果核大，在梨的顶端有胡，两者不是同一种水果。南果梨和香水梨的区别在于：南果梨属于梨的一种，果实是椭圆或圆形，部分果皮上还带有红晕...
王老吉是王老吉凉茶的品牌，创立于清道光年间(1828年)，创始人王泽邦，被公认为凉茶始祖，采用本草植物材料配制而成，有"凉茶王"之称。产品形式经历了水碗凉茶、凉茶包、凉茶粉、凉茶饮料等载体变化。除了红罐王老吉、绿盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶。2012年12...
1、原料不同奶油是从牛奶、羊奶的脂肪中提取的或以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，而淡奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，含水分多、油脂少；2、口感不同奶油香甜可口，松软滑腻，而淡奶油口感和味道更加纯正，它是没有糖成分的，在食用淡奶油时，需要增加一些糖，至于加多少，每个人对甜的承受力不同，可以自行...
月饼的原型是古代祭祀时用的圆形饼子，因为是月圆之时祭祀，所以称为月饼，因为从宫廷流传而出，所以之前也被称为宫饼。月饼也是有很多种称呼的，比如胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，在我国有着悠久的历史。中秋节吃月饼的习俗最早可追溯到周代，源于民族拜月的仪式。在唐朝时期，月饼初见有记载，到了宋代时期，有关月...
奶茶凉了是可以加热的，将奶茶倒入陶瓷杯中，然后准备50-60度的热水，灌入瓶子或者盆子，将奶茶放进去，热水不要太热，容量只要在陶瓷杯的一半上即可。奶茶可以适度加热，但是奶茶最好不要加太热，奶茶加热的时间越长、温度越高，其中的成分就会容易发生变化，味道和口感也会变的不一样。用微波炉加热，加热时间不宜太...
1、产品性质的区别：丰水梨是一种原产于日本的梨，这个品种梨树冠中大，在幼树时期生长得很快，结果后的树势中庸，萌芽力比较高，成枝力较弱，成花较容易，结果也比较早，主要是短果枝结果为主，座果率可以说很高。秋月梨则是一种引进自日本的杂交的梨类品种。2、外观形状的区别：丰水梨的果实呈扁圆形，有两到三条的缝合...
1、韧性不同：高筋面粉它的韧性比较大，而低筋面粉它的韧性较小。2、蛋白质含量：高筋面粉的蛋白质含量比较高，其蛋白质含量在12%-15%之间，而低筋面粉的蛋白质含量较低，其蛋白质含量在7%-9%之间。3、颜色不同：高筋面粉颜色比较深，而低筋面粉颜色比较白。4、手感不同：高筋面粉用手抓不易成团状，而底筋...
小时候吃荞头的时候一直都认为是蒜头做的，吃起来香脆酸甜，直到20多岁才解开了疑惑，原来荞头不是蒜头，而且是两种不同的植物，那么荞头和蒜头的区别是什么呢?荞头也可以叫做藠头，在我国进行栽培已经有3000-4000年的历史，藠头的叶浓密并且呈深绿色，细长的管状样，并且果肉营养价值很高，每千克就有16克的...
1、兴起地不同京式月饼，其起源于北京、天津及河北等地区，在北方城市中有一定的市场。广式月饼，其原产地在广东，在南方地区很受欢迎，特别是广东、广西和海南等城市。2、馅料不同京式月饼的馅料主要以坚果、果脯等为主，一般都会放芝麻、核桃、冰糖、青红丝、瓜子仁等，与广式月饼中的五仁月饼十分相似。广式月饼的馅料...
黄酒中的分类一般是按照成品酒中的总糖含量来分的，依据含糖量的不同把酒分为干型、半干型、半甜型、甜型。黄酒干型和半干型是人们经常喜欢喝的，同时半干型黄酒是黄酒中的上品，深受人们的喜爱。黄酒干型和半干型的区别：1、总糖含量不同：黄酒干型的总糖含量等于或低于15.0g/L，而黄酒半干型的总糖含量在15.1...
蜂蜜的品种很多，按照蜂蜜的物理状态来分，分为结晶蜂蜜和液体蜂蜜。从本质上来说，结晶蜂蜜和液态蜂蜜没有区别。结晶蜂蜜和液体蜂蜜二者除了在形态不同之外，其活性成分、营养价值都没有区别，结晶与否也不影响蜂蜜的质量。结晶是蜂蜜从液态变为固态的过程，颜色逐渐从深到浅，但其成分并没有改变，大多数蜂蜜在0—14℃...
虾膏和虾黄的区别：虾膏和虾黄之间没有任何的区别，它们是虾同一个组织部分，只是叫法不同而已。母小龙虾头部黄色的东西称为虾黄，颜色为橙黄色，它不仅仅是小龙虾的卵巢及尚未排出的卵子，还包括小龙虾的消化腺、胰脏及肝脏，这些东西合称为虾黄。而公小龙虾头部黄色的东西称为虾膏，颜色比虾黄浅而且略带暗灰色，它是小龙...
1、营养上的区别：草饲牛肉拥有比谷饲牛肉更高的蛋白质含量，基本在1.5倍之上；但谷饲牛肉的脂肪含量要比草饲牛肉更高，口感也更加丰富。2、口感上的区别：草饲牛肉的脂肪含量低，同时精肉细嫩、味道浓郁、口感更具韧性和嚼劲；而谷饲牛肉因为脂肪的含量较高，所以牛肉的口感更加鲜美多汁，肉质嫩滑。3、体质上的区别...
首先准备适量的麦芽糖，锅中烧适量的油和麦芽糖，然后均匀的翻炒至颜色微黄直至变深，之后换成小火，继续熬制，待其颜色变成棕红色时，将准备上色的食材快速的加入锅内，继续使用小火，翻炒10分钟左右即可。在选择的时候一定要选择大米熬出来的麦芽糖，而不能使用白砂糖熬的麦芽，白砂糖熬的麦芽糖其实和白砂糖区别不大，...
黑白胡椒粉出自同一植物，也就是胡椒树，不过它们采摘的时间不一样，处理方法也不相同，所以颜色才有了“黑白”的区别。1、采摘时间不同黑胡椒粉是在果实开始变红，还未成熟时就采摘晒干的果实加工而成的；白胡椒粉则是果实全部变红，完全成熟后采收，经水浸去皮晒干加工而成的。2、味道不同黑胡椒粉的味道比白胡椒粉要浓...
250毫升的纯牛奶重量约等于257.5克，重量=密度*体积，标准牛奶的密度约为1.03，1毫升=1立方厘米，所以1.03*250=257.5。因为不同品牌牛奶配方不同，添加的成分不同，具体重量会有稍微的差异。毫升是容积单位，在国际单位制中用mL表示。克是质量单位，用符号g表示，一克指的是18*140...
2个月前 (07-03)
2个月前 (07-03)
2个月前 (07-03)
2个月前 (07-03)
2个月前 (07-03)
5221 浏览生活常识
2483 浏览生活常识
2426 浏览生活常识
1562 浏览生活常识
1400 浏览生活常识