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山里红和山楂的区别

1、大小不同:山里红的果实要比山楂大,直径可以达到2.5厘米,而山楂果实的直径不超过1.5厘米。

2、叶片不同:山里红的叶片也要比山楂大,但叶片边缘的撕裂程度不如山楂。

3、用法不同:由于山里红的果实比较大,所以常常用来鲜食或者制作冰糖葫芦;而山楂的果实比较小,卖相不如山里红,因此常常用来加工成果酱、果糕等。

山楂,山里红,植物区别

据了解,山楂与山里红都是在每年的5~6月份开花结果,在9~10月时果实成熟,虽然它们两者分布的地区都差不多,大多都分布在我国辽宁、山东、山西等地区,不过山里红在江苏、安徽等地区分布的较为广泛。

另外在营养价值方面,山楂与山里红结出来的果实是可以食用的,而且它们两者的营养价值很高,都包括有:有胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

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