草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素可以合成维生素A，具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。美国把草莓列入十大美容食品。那么我们今天来看看脆巧草莓怎么制作吧。

方法一

材料：主料:纯牛奶1000g 酸奶100g 辅料:白砂糖80g。

详细步骤如下：

步骤1

250克牛奶倒入奶锅，加入白糖，边煮边搅拌，当糖融化，微微沸腾关火，倒入剩下牛奶，在倒入酸奶，搅拌均匀；

步骤2

把牛奶混合液分装到玻璃瓶，不加盖，用烤箱发酵档发酵6小时；

步骤3

酸奶冷却后盖上盖子冰箱冷藏。

当然还有另一种做法，一样的很美味

方法二

材料：草莓250克；巧克力50克

步骤1

草莓洗干净去蒂，擦干水分；

步骤2

巧克力放进瓷碗，记得整合过程千万不要沾水；

步骤3

烧开水，巧克力隔水加热融化；

步骤4

搅拌到没有块状物，就OK；

步骤5

给草莓均匀的裹一层巧克力就完工啦。

上面的两种方法只做起来都很简单，有兴趣的朋友可以按照上面的详细步骤制作，会有意想不到的收获哦~