包粽子第2页 - 爱生活

包粽子怎么放糖才甜

生活常识295

糯米充分浸泡后放糖，糖分才可以完美的吸收。或者在包裹糯米和放馅料之前放糖，搅拌均匀，让糖和粽子充分融合。或者在蒸煮粽子之后放糖，利用刚出锅的热气融化糖也。可以吃粽子的时候蘸糖。包粽子怎么放糖才甜糯米本...

生活常识182

一般使用油豆沙。油豆沙和水豆沙的区别在于是否用油炒制，油豆沙适合做一些需要塑形的糕点，比如蛋黄酥、桃花酥、青团等，而水豆沙适合做一些不需要塑形的面点，比如豆沙包，或者制作各种糖水。包粽子用油豆沙还是水...

生活常识239

包粽子用的草线有多种，比如棕榈树、蔺草、禾杆草等。棕榈树的叶子撕成长条，越煮越有韧性，并且不易断，是包粽子用的较多的一种植物。蔺草的草茎圆滑细长，软硬适度，纤维长并富有弹性，抗拉性好，清香浓郁，是极佳...

生活常识269

包粽子的红豆泡三个小时可以。因为红豆经过浸泡三小时后，在煮粽子时，较容易煮熟。如果时间允许，建议提前一晚将红豆泡好，这样更有助于豆子充分吸收水分而膨胀，进而更易煮熟、煮烂。包粽子的红豆要泡三个小时可以...

生活常识266

可以，但是会比较容易断裂，无法将粽子包紧实。而且新鲜的粽叶比较脏，会有细菌、灰尘等脏东西。可以煮一下，可以使粽叶变动有柔韧性，就不会在包粽子的时候出现断裂。也可以给粽叶高温消毒。粽子叶粽叶是粽子必不可...

生活常识256

江米一般泡浸泡一天左右就可以包粽子了。江米是糯米的一种，包粽子要用到的糯米通常是粘性越高越好，当糯米泡到可以用手指碾碎的程度就是合适的了，可以用来包粽子了。江米得泡几天才能包粽子江米正常泡一天左右可以...

生活常识251

粽子的制作材料主要是糯米，糯米的味道较淡，包粽子的时候加入一些葡萄干可以增加粽子的味道，葡萄干口感清甜，有微微的酸味，吃起来非常开胃，葡萄干中还含有丰富的营养成分，可以增进营养，粽子的营养价值也会更高...

生活常识184

棉绳、麻绳。包粽子应尽量使用天然材料作为包叶和绳子。尼龙绳、塑料绳等经高温水煮之后会产生对人体健康有毒害的物质，能用来临时包扎一些食物的外包装，不适合包扎需要加热蒸煮的食品。包粽子用什么线禾杆草也可以...

生活常识166

包粽子放碱有两种做法，一种是糯米洗好后放入碱水充分拌均，另一种是先包好粽子，再把生的粽子浸泡在碱水中，让粽子里的糯米吸收碱水后再煮，后者一般是使用农家植物烧的碱水，这种粽子会更香。包粽子怎么放碱加了碱...

生活常识177

包粽子的五花肉可以去皮，也可以把皮保留，大多数人是把五花肉去掉皮再腌制，这样做出来的口感会更好，也有人喜欢吃皮而把皮保留下来的，看个人喜好决定，但最好留一些带皮的，吃了能补充胶原蛋白，胶原蛋白可以养颜...