大火第2页 - 爱生活

焯水用大火还是小火

生活常识333

焯水时既可以用大火也可以用小火，具体根据原料的性质和烹调的要求来掌握好焯水的火候。一般来说用沸水焯水的食物，待水沸腾后再转为小火，而用冷水焯水的食物，是保持大火的状态。焯水用大火还是小火焯水的应用范围...

生活常识149

文夕大火指1938年11月13日在长沙发生的人为毁灭性火灾。由于日寇进犯的加快，国民党当局决定用焦土政策，制定了焚烧长沙的计划。大火最终导致长沙30000多人丧生，全城90%以上的房屋被烧毁，经济损失...

生活常识287

蒸东西一般用的是大火，因为蒸东西始终要保持有大量的水蒸气的状态，这样才能让蒸出来的菜肴细嫩不柴，水分也不会太多，如果使用小火蒸会使蒸菜变成“闷菜”，口感比较差，使用小火大多是炖...

生活常识288

因为该大楼已经不具备居住条件了，从外观上看，大楼整体基本上已经被大火熏黑，让人看了之后就很是压抑，大窗户都已经用篦子封了起来。而如今，该大楼被火烧的痕迹基本也被洗去，看上去更像是一栋烂尾楼。胶州路大火...