青梅 - 爱生活

自制青梅酒的危害

烹饪技巧326

自制青梅酒因为没有经过专业的消毒处理，容易产生细菌以及霉菌物质，长期饮用会损坏人体健康，若是瓶口没有密封好以及容器选择不当，在高温的环境下会出现甲醛超标的现象，另外在容器装满的情况下容易出现爆炸的现象...

烹饪技巧434

饮用储存时间过长的青梅酒，容易出现腹泻以及腹痛的现象，青梅酒的含糖量比较高，饮用过后会导致血糖升高，还会诱发肥胖，饮用过量的青梅酒还会对肠胃产生刺激，损坏胃黏膜，所以有胃病的人不宜饮用青梅酒。1、产生...

烹饪技巧249

青梅酒浸泡3个月可饮用，也可存放一年左右的时间再饮用，青梅酒储存时间越长，其酒味也就越浓厚，等6个月时可将青梅取出，而酒水继续发酵存放。自制的青梅酒不能长期进行存放，需要在一年半以内饮用完，否则青梅酒...

烹饪技巧242

自制青梅酒需要将挑选的新鲜青梅放置在淡盐水中翻动清洗，最后用清水冲洗一次，放置在广口瓶容器中，加入50°的白酒直至淹没青梅，等2个星期后加入冰糖，密封保存3个月便可饮用。1、青梅处理自制青梅酒...

生活常识304

青梅的吃法有很多，青梅洗净可以直接食用，只不过酸涩味较浓。经过简单加工的酸梅爽脆可口，比如腌制青梅和蜜制青梅。青梅还可用于酿酒，它独特的酸味用“望梅止渴”现象来解释就可知其魅力...

生活常识255

酿制青梅酒的主要材料有：青梅、冰糖、酒(白酒或朗姆酒都可以)。另外，要准备一个干净的玻璃容器。酒、青梅、糖的比例一般为1：1：0.6。青梅洗净，通风处晾干水分，与冰糖一起放入容器中，再倒入酒密封保存。...

生活常识178

一斤青梅最好泡一斤白酒，口感最佳。青梅泡酒最好的比例是1比1，这样可以大大降低酒精浓度，也正好适合女性饮用。青梅泡酒时，白酒最好选用40至50度以上，这样酒香会更加入味，保存时间长。一斤青梅泡多少斤白...

生活常识255

青梅在每年的三月到五月就会上市，这段时间就可以选择青梅泡酒。在挑选青梅时挑选个头大，碧绿的并且硬度高的最好。泡酒不建议选外皮很软、已经过熟的青梅。青梅几月份成熟泡酒青梅泡酒的比例是，白酒：青梅：冰糖，...

生活常识309

青梅变黄了不建议泡酒。新鲜的青梅本身是翠绿色的，自然成熟的青梅是不会变黄的，青梅变黄说明发生了霉变，已经有微生物感染了。因此黄青梅不适合泡酒，否则会对身体产生不好的影响。青梅变黄了还能泡酒吗成功的青梅...

生活常识277

青梅放久了变黄并不影响食用，只是此时青梅比较软口。可以用盐将表面的细绒毛搓掉，再放入凉水浸泡，反复冲洗几遍。然后将青梅放入密封的罐子或用保鲜袋装好能有效防止变黄。青梅放久了变黄怎么办变黄的青梅可以干制...