猪肝 - 爱生活

猪肝怎么炒好吃

烹饪技巧234

起锅放入橄榄油烧至6成热时，放入辣椒煸炒至表皮出现褶皱起锅装好。往锅内倒入橄榄油并放入花椒和干辣椒炒出香味后加入猪肝爆炒，最后将炒好的辣椒放入与猪肝翻炒几次，美味诱人的辣椒炒猪肝就做好了。辣椒炒猪肝的...

烹饪技巧261

切好的猪肝、瘦肉、姜和适量清水放入锅内浸泡20分钟后大火烧开，再捞出锅内浮沫、加入香菜、调和油、盐小火搅拌均匀，调至小火重新煲至滚烫即可出锅，出锅前几分钟放入枸杞，一份营养美味的猪肝汤就完成了。猪肝汤...

生活常识251

每100克卤猪肝所含热量约为129大卡。卤猪肝富含维生素C、烟酸、磷、钾、铁、锌、蛋白质等营养物质，同时有低饱和脂肪酸、低钠盐的特点。需要注意的是卤猪肝胆固醇含量过高，最好适量食用。卤猪肝怎么做...

烹饪技巧225

猪肝洗净后用加入料酒、淀粉、姜末、葱花和盐腌制10分钟，热锅后分散投入猪肝片，翻炒1分钟至半熟，捞出控油备用，在锅中加入清水、大米煮开，小火熬煮30分钟后加入猪肝片，继续小火熬煮10～20分钟，加入适...

生活常识210

猪肝可以搭配多种食材煮汤，比如丝瓜虾皮猪肝汤、番茄猪肝汤、菠菜豆腐猪肝汤、银耳猪肝汤、菊花猪肝汤、胡萝卜猪肝汤等。猪肝富含蛋白质、维生素a和动物性铁质，适量食用有利于身体健康。猪肝配什么煮汤猪肝是猪体...

生活常识254

猪肝可以和黄瓜、韭菜、芹菜、大蒜、青椒、洋葱等蔬菜一起炒。猪肝里面含有血水，且有一股腥味，可以用盐水和白醋分别浸泡30分钟左右，并用流动水反复清洗。猪肝炒什么炒猪肝需要把猪肝切成薄片，这样可以更好把里...

生活常识264

猪肝蛋白质含量比较高。每一百克猪肝含蛋白质约有21.3克。一般情况下，动物肝脏的营养非常丰富，里面含有优质蛋白，并且具有多种矿物质和维生素成分，能补充机体所需的多种营养。猪肝蛋白质含量高吗猪肝是猪体内...

生活常识283

爆炒猪肝不需要焯水，虽然猪肝焯水之后有着一定的去腥作用，但是焯水之后的猪肝会变老，再烹饪之后鲜嫩的口感不会存在。想要猪肝嫩滑无腥味可以用盐水浸泡清洗几遍，将血水去除干净。爆炒猪肝要不要焯水猪肝最好是现...

生活常识226

猪肝是可以放入冰箱或冷藏室进行冷冻储存的，不过不建议冷冻猪肝。猪肝在低温冷冻下可以保存得更久，不过冷冻后的猪肝，在取出解冻烹饪后，味道一般会比较差，不如新鲜的猪肝。猪肝为何不能冻猪肝建议可以放入冰箱冷...

生活常识428

都会氧化，但是切开的土豆、苹果和猪肝比较容易发生氧化，而白菜氧化的速度比较缓慢。土豆和苹果切开后尤其容易氧化，为了防止它们氧化，可以将它们放入盐水中浸泡3-5分钟。土豆苹果白菜猪肝哪个会氧化土豆、苹果...