牛肉第8页 - 爱生活

上脑牛肉为什么便宜

生活常识245

因为上脑牛肉比较有嚼劲，口感较差，所以价格相对于其他部位的牛肉来说比较便宜。牛上脑位于牛后颈部，脊骨两侧，俗称“牛脖子肉”，这个部位的肉质细嫩、肥瘦交错，有漂亮的“...

生活常识202

牛肉炖多久才会彻底软烂，具体要根据牛肉的尺寸和部位来定。有些部位需要炖比较长的时间，且如果牛肉块头比较大的话，炖的时间也会更久一点。一般情况下，牛肉需要炖得彻底软烂至少需要2个小时。牛肉牛肉含有丰富的...

生活常识272

肥牛泛指人们在吃火锅时的一种菜品，它的原材料是牛肉，理论上属于牛肉一类。肥牛这个词是由英文单词进行中国本土化翻译后得到的，它的英文单词是“beef in hot pot”，直接...

生活常识180

牛肉三斤天地冻，杜康五碗热情高。这牛肉，闻一下，妙不可言，吃一口，汁香四溢。此牛肉细嫩，肉块当中油花分布平均，吃起来香嫩无草腥。牛肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。赞美牛肉的经典语录牛肉是全世界普遍...

生活常识194

家庭煮牛肉放的调料一般有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、辣椒，以及油、盐、料酒、蛋清、淀粉、姜、蒜、豆瓣酱、蒜苗等。如果是水煮牛肉，则可添加菜薹、或莴笋、红白萝卜、豆芽、青菜等为辅料。家庭煮牛...

生活常识281

因为与牛肉相比较，牛腩的营养价值、口感都较差，所以牛腩会比牛肉便宜。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，一般是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，瘦肉较多，脂肪较少，适合红烧或炖汤。牛腩为什么比牛肉便宜如果是国...

生活常识155

采用牛肉切成小块，用淡盐水浸泡去除腥味，然后焯水去除腥味，放到锅中炒熟，最后转入炖锅小火炖煮2个小时而成。做出来的牛肉香气扑鼻，鲜香味美，口感香嫩软烂，入口即化，好吃还不塞牙。怎样红烧牛肉好吃又嫩买牛...

生活常识198

自己做牛排可以买一些牛排肩胛脊骨部位一条很瘦的肉。因为这部分肉非常瘦，而且没有任何的肥肉，口味也非常的软嫩。另外，菲力、眼肉、西冷、板腱、上脑或者嫩肩这六个部位基本是电商上随处可见的，几乎各个商家都在...

生活常识158

一般真空包装的牛肉在常温或冷藏的条件下能保存20天左右，冷冻保存能存放1-2个月左右。真空包装是将包装内的空气抽出后密封，维持袋内高度减压状态，相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，防止食品霉腐变质，...

生活常识266

牛里脊是牛肉中最嫩最好吃的部位，其肉质细嫩，并且外部有一层恰到好处的油脂，吃起来不仅嫩滑，还同时具有一定的嚼劲。牛里脊的脂肪含量较低，且含有大量的蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等微量元素。牛肉哪个地方的...