牛排 - 爱生活

做牛排方法

生活常识385

牛排洗净切好备用，用刀背拍一拍牛排，用盐和黑胡椒撒在牛肉的正反面，抓匀腌制15分钟。锅里热油，油冒烟放入牛排后调成中火煎至变色再翻面。也可以根据个人喜好控制牛排的成熟度，出锅后淋上酱汁即可享用。做牛排...

生活常识269

牛排用盐和白胡椒粉腌制待用，中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml)，油热后将牛排放入锅中，两面各煎2分钟，大约煎制七、八成熟时从锅中取出，即可。超市的速冻牛排怎么煎冷冻牛排在常温下解冻容易导致细菌大...

生活常识224

取适量的黄油，放进锅里加热融化，加入洋葱碎翻炒到透明，再加入新鲜的蒜蓉继续翻炒一段时间，然后放适量的牛奶进去，等待奶油煮开一会，最后加上黑胡椒、耗油、生抽、糖等调味品，静待汤汁变成浓稠状态即可。牛排酱...

烹饪技巧236

牛排拿出静置在厨房纸上10分钟后用厨房纸吸干牛肉表面水分，再加入微量的盐、胡椒粉将正反面拍打均匀，之后加入适量橄榄油至表面并涂抹均匀。最后将牛排放入锅中正反两面不断翻动片刻，煎制两分钟后盛盘，美味的牛...

烹饪技巧197

西兰花切小朵，牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，之后将牛肉表面水分吸干并加入微量的盐、胡椒粉。再将牛肉放入油锅中翻炒至2分钟，再翻面煎2分钟，美味的牛排就完成了。煎牛排的制作方法准备食材：西兰花、肋眼牛...

烹饪技巧177

牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟。将牛排拿出，静置在厨房纸上10分钟。加入微量盐、胡椒粉在菜板上，再把将牛排放入油锅中翻炒至2分钟，再翻面煎2分钟，美味的牛排就完成了。牛排的制作方法牛排有...

烹饪技巧172

牛排拿出静置10分钟后用厨房纸吸掉牛排表面水分，再加入微量的盐和胡椒粉，同时将正反面拍打均匀，之后涂抹适量橄榄油在其表面。将牛排放入油锅翻炒至2分钟，美味的牛排就完成了。牛排煎制的方法准备食材：准备食...

烹饪技巧187

牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，再加入微量的盐、胡椒粉，同时将牛排正反面拍打均匀。之后加入适量橄榄油至表面涂抹均匀。将牛排放入油锅中翻炒至2分钟后，再翻面煎2分钟。最后放入洋葱、西红柿煎制片刻，美味的...

烹饪技巧254

西红柿切块，西兰花切小朵，牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，再将牛肉表面水分吸干，同时加入胡椒粉、微量盐。之后将牛排放入油锅中翻炒至2分钟，再翻面煎2分钟，最后将牛排盛入碗中，美味的牛排就完成了。牛排的...

生活常识262

首先在切惠灵顿牛排的时候不要切太大块，顺着外层面包皮一起切出一小块，再蘸上酱汁放入口中食用即可。可搭配上红酒，口感和风味会十分出色。另外，不要一次就把所有的牛排切好，要一点一点地切下来，并慢慢地品尝。...