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桔皮和橘皮的区别

网红美食390

桔皮和橘皮的区别

桔皮和橘皮没有区别，因为它们属于同一种水果的果皮，之所以有桔皮和橘皮的不同称呼，是因为出现的地域不同。通常情况下，淮河以北的居民一般都叫桔皮，而到了淮河以南的居民则习惯称为橘皮。除了地域上的区别，桔皮...

陈皮与橘皮有区别吗

网红美食309

陈皮与橘皮有区别吗

陈皮和橘子皮是有很大区别的，陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮，是一种比较常用的中药材。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物...