第94页 - 爱生活

面疙瘩汤的做法

烹饪技巧167

起锅烧油放入切好的葱、姜炒出香味后，放入西红柿煸炒至发软，再加入清水、盐、鸡精五香粉酱油搅匀，锅内烧开后放入和好的面疙瘩，面疙瘩煮熟后放入青菜，最后倒入蛋液，汤变的略显粘稠时，就可以做成美味的面疙瘩汤...

烹饪技巧144

起锅烧水煮开后放入切好的土豆丝煮30秒，取出后过一遍凉水沥干用碗盛好，再把葱丝和白糖、生抽等调料放入碗内，最后将烧热的油倒入碗内搅拌均匀，一份美味的炝拌土豆丝就做好了。炝拌土豆丝的制作方法准备食材：土...

烹饪技巧273

起锅烧油放入豆皮炸至豆皮表面微焦后，把豆皮盛出备用。再往锅内放入切好的姜片、蒜瓣八角等辅料炒出香味，倒入豆皮、生抽、冰糖和水小火煮制入味，最后往锅内撒上盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，一份美味的香辣豆腐皮就...

生活常识289

一般来说，不论是猪肉、鸡肉还是牛羊肉，只要提前腌制，加些姜葱去腥和适量的盐、酱油调味，就可以下锅炒了。腌制好的肉下锅大火快速翻炒，直至肉变色，没有红色的血丝就可以了。肉怎么炒肉煎炒的时间不能过长，否则...

生活常识273

榴莲最简单的储存方式是在剥榴莲的时候吃多少剥多少，利用原有的外壳储存果肉，不需要一下子把所有的果肉都取出来。吃剩下的榴莲可以用保鲜膜或锡纸包裹，放置阴凉处或冰箱冷藏室内保存。一般情况下，常温可以存放一...

生活常识245

红糖姜水、冰糖姜茶都是姜比较好的食用方法，能去除体内的湿气。由于生姜能够对人体发挥出明显的药理作用，因此姜在中医学上有极高的价值。对于身体湿气重的人群，可以通过喝姜汁来调理。姜怎么吃能去除身体的湿气红...

生活常识206

鲅鱼内脏有毒性，不建议食用。鲅鱼的内脏是鱼的胃肠，而胃肠系统内通常残留许多污秽物。鱼死后，这些部位的细菌就会开始繁殖，使鱼体腐败变质。另外，海域的污染容易导致动物内脏重金属超标。鲅鱼哪些部分可以吃鲅鱼...

生活常识285

打发淡奶油加多少糖并没有特定的比例，可以按个人喜好来添加。一般来说，白砂糖的量是淡奶油的8%—10%左右，也就是100克奶油加8到10克的糖。淡奶油和糖的比例打发淡奶油也可以加糖粉。因为糖...

生活常识260

干蘑菇用来做菜之前需要泡发。干蘑菇洗净表面的灰尘，放入温水中浸泡约半个小时，直至菌褶泡发开就可以用了。蘑菇可以拿来炒肉片、炖汤、或裹上面衣直接油炸。干蘑菇怎么吃干蘑菇和鲜蘑菇相比，有一种独特的香气，能...

生活常识241

银胶伞主要制作原料为金属氧化物，可反射光照和热量。黑胶伞采用聚酯纤维原料，可吸收热量。黑胶布是色胶布的一种，防晒性能优于银胶布。但下雨天不建议用黑胶伞，因为雨水中的酸性物质容易破坏黑胶。如何选择遮阳伞...