第151页 - 爱生活

三鲜饺子馅的做法

烹饪技巧168

肉泥放入盆内加入香菇末后，分四次倒入浸泡虾米的水朝一个方向搅打至稠糊状。再往盆内加入姜末、虾米、白菜末、盐、味精、香油、五香粉、酱油搅匀，香喷喷的三鲜饺子馅就完成了。三鲜饺子馅的制作方法准备食材：面粉...

生活常识255

宽口径奶瓶与标准口径奶瓶实际区别不大，主要是搭配的奶嘴有影响。宽口径奶瓶需要适配宽口径的奶嘴，对于新生儿来说，奶嘴过大不方便吸食。标准口径奶瓶的奶嘴相对较小，适合1岁以内的宝宝使用。宽口径奶瓶和标准口...

烹饪技巧148

起锅烧油倒入肉片炒至变色后，倒入蒜末、姜丝炒出香味，再入豆瓣酱、料酒、生抽、白糖和食盐翻炒均匀。放入大葱、洋葱、青椒和鸡精翻炒均匀，美味的家常回锅肉就完成了。家常回锅肉的制作方法准备食材：五花肉、料酒...

生活常识387

中国四大寺庙有山东的灵岩寺，有“登泰山不至灵岩不成游”之言。浙江的国清寺，是佛教天台宗的起源地。江苏的栖霞寺，为佛教三论宗的发源地。湖北的玉泉寺，其大雄宝殿是南方最大的一座古建...

生活常识251

一般情况下，龙虾煮10分钟左右就熟了。但如果是比较老，壳比较硬的龙虾需要煮15分钟左右。如果觉得时间长，可以加入啤酒一起煮，缩短煮的时间。通常虾壳变红之后多煮五分钟左右，汤汁熬粥比较鲜美。龙虾煮多久可...

烹饪技巧178

起锅烧油放入鸡胗炒至变色后，倒入葱、蒜炒匀，再依次调入料酒、酱油翻炒均匀，再放入小米椒和蒜薹炒匀。最后调入盐、胡椒粉炒匀，美味的爆炒鸡胗就完成了。爆炒鸡胗的制作方法准备食材：鸡胗、葱、小米椒、蒜薹、蒜...

生活常识216

将鸭掌洗净去指甲，沥干，焯水3分钟左右，然后重新起锅倒入鸭掌，加水，放入料酒、生姜、酱油、八角、辣椒等调味料，大火煮沸然后调至小火慢炖1小时左右，最后揭锅盖，调至大火进行收汁。卤鸭爪怎样入味又不烂卤鸭...

烹饪技巧227

起锅不加油放入蒜苗翻炒至表皮微皱、蒜香浓烈装盘后，起锅烧油，油热后放入蒜蓉辣酱、辣椒红油炒出香味，再放入肉片煸炒出油上色。最后倒入蒜苗翻炒3分钟左右，调入蒸鱼鼓油翻炒入味，美味的蒜苗回锅肉就完成了。蒜...

生活常识145

同一锅馒头有几个会瘪的原因是，馒头在密封的环境下蒸，过量的水蒸气会凝聚在蒸笼盖上，馒头中的酵母会被蒸笼盖上的水滴滴下来烫死凝结成膜，无法膨胀，所以蒸出来是瘪的。同一锅馒头有几个会瘪馒头一般为半球形或长...

烹饪技巧142

起锅烧油放入丸子炸至表面金黄定型后，捞出丸子沥油放入蒸盘。再把调好的酱汁淋在丸子上面并将整盘放入蒸锅蒸熟丸子，最后将丸子放在生菜铺底的盘子内淋上烧好的料汁，美味的四喜丸子就做好了。四喜丸子的制作方法准...