第133页 - 爱生活

葱油饼的做法

烹饪技巧188

面团放在刷油的案板上擀成较薄的长条状后，往面皮上刷一层油，撒上葱花和食盐，再将面皮从头卷起擀成圆饼状，盖上保鲜膜醒发40～60分钟。最后放在油锅内中小火烙至两面金黄，美味的葱油饼就完成了。葱油饼的制作...

生活常识190

清明节能爬山。清明节对爬山没有什么限制，而且还很提倡。清明节的时候，天气清朗，四野明净，春意盎然，大自然显示出勃勃生机，是外出郊游踏青爬山的好日子。清明节的禁忌...

烹饪技巧222

起锅烧油放入处理好的茄片炸至两面金黄捞出后，倒油重新放入炸好的茄片煎至表面酥脆，再放入葱花、蒜末炒出香味，倒入调好的料汁煮1分钟，加入水和面粉中火翻炒收汁，美味的茄盒就完成了。茄盒的制作方法准备食材：...

烹饪技巧218

起锅烧油放入肉丁炒至金黄捞出备用后，倒入葱、姜炒出香味，再倒入调好的酱料和水继续翻炒片刻。之后倒入炒好的肉丁小火翻炒入味，出锅前调入白糖炒匀做成炸酱。最后将炸酱倒在煮熟的面条上，美味的炸酱面就做好了。...

生活常识250

喜马拉雅粉盐对人体没有害处。喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上，其余元素包括铁、钙、镁、钾、锌、镓、硅等数十种人体所需矿物质，是名副其实的“盐中之王”。喜马拉雅粉盐的特点...

生活常识265

鲜银耳和干银耳，在营养上面没有什么特别的区别，是基本一致的。干银耳是鲜银耳经过烘干脱水等处理之后制成的，营养与鲜银耳相差无几，而由于经过脱水，反而会比鲜银耳更好保存。干银耳和新鲜银耳有什么区别...

烹饪技巧268

做饺子皮要先将醒发好的面团滚动搓成均匀长条后，分成均匀长短的长条面团并成揉圆面团，最后用擀面杖将面团擀成厚薄均匀，边缘圆润的圆面皮，这样饺子皮就完成了。饺子皮的制作方法准备食材：面粉、水。1、面粉倒入...

生活常识209

小葱中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。怎样挑选小葱...

烹饪技巧212

做虾酱豆腐的时候需要先把食材准备好，将豆腐焯水，这样翻炒时会更加入味，之后把调味料过油，当香味散发出来时，可以下入豆腐以及佐料了，等豆腐焦黄时盛起豆腐，这道菜就做好了。虾酱豆腐的做法步骤准备食材：虾酱...

烹饪技巧207

南瓜小米百合粥有滋阴润肺、调理肠胃、降压降糖的功效和作用。小米和百合性寒凉，南瓜性温热可以中和其寒凉性，有滋阴润肺的功效，南瓜含有大量纤维素能保护肠胃不受刺激，其中果胶进入人体后有降血压、降血糖的功效...