因为摄氏温标是国际通用温标。世界上大部分国家都在使用摄氏度，仅有五个国家目前仍在使用华氏度。摄氏温标是由18世纪的瑞典天文学家安德斯提出来的，其单位符号是°C。

为什么中国不用华氏度

摄氏度与热力学温标中的开氏度温差相同，二者转换比较方便，因此科学上用摄氏度比用华氏度更方便。

不过，华氏度比摄氏度更为精密，也更适合用来表明天气温度。