大麦可以用来制成馍、饼、麦片或者是进行冲泡成大麦茶，还可以加入大米里面进行熬粥、煮饭等。在北方，大麦是一种比较常见的材料，将其磨成粉状的大麦面在制作食物上的口感会更加劲道。
大麦的生长环境很广，在我国南北区域各地都有栽培。
大麦具有多种用途，主要在食用、饲用、酿造、药用方面上。
大麦还可以制作成干花花束，其寓意着大卖，一般是庆祝新店开张的必备之选。
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