普洱茶因为本身表面就有白色的霜，所以在发霉的时候很难辨别出来到底是发霉了还是本来茶的颜色就是如此。专业卖茶的商家是可以一眼看出来的，普通人还需要掌握一些方法才能辨别。那么，怎么看出普洱茶是否发霉?

首先需要知道普洱茶表面的白霜是什么样的。陈年的普洱茶表面会有均匀的白霜，这种白霜看起来很细腻，而且没有结成块。闻起来是没有刺鼻的味道的。有这种白霜的普洱茶口感会比没有的更好一点。不管是普洱茶还是其他品种的茶，发霉了之后都不能喝，它会对健康产生影响。煎炒过的茶和新茶相比，会更容易发霉。新茶因为很快就喝掉了，所以不怎么出现发霉。

发霉的普洱茶，会有不均匀的霉块，具体颜色既有白色，也会有绿色或者是黑色，闻上去的话能够闻到发霉的味道，用手触摸茶叶是湿湿的，并不是干燥的感觉。