一般情况下，干枸杞比较害怕高温和潮湿的环境。夏天的时候可以放在阴凉干燥处保存，或者是放在密封的袋子里和罐子里保存，这样能隔绝空气中的水分，还可以将它置于冰箱内，能最大程度的延缓枸杞的变质。

枸杞夏天怎么保存

枸杞，是茄科，枸杞属植物。枸杞一般是商品枸杞子，植物宁夏枸杞，中华枸杞等枸杞属物种的统称。

枸杞子具有很强的食用价值和药用价值，它含有大量的蛋白质，氨基酸，维生素以及铁，锌，磷，钙等营养成分，人们经常拿它来煲汤，泡茶等。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。