宋代饮茶，无论茶叶的颜色，茶水的颜色，还是茶面泡沫的颜色，都崇尚积雪一样的鲜白。要更好地欣赏这种使人身心愉悦的白色，建盏自然是不二之选。那么用建盏喝茶的好处有哪些呢？

1、提升茶香

茶遇盏生香，因为建盏的胎骨厚重、保温性好，用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，更可激发和提升茶香，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。

2、活水、软水

建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性；另外建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。

3、养生保健

因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。

建盏喝茶的好处有很多，不仅有提升茶香、活水、软水、养生保健的好处，还有防腐保鲜、天然环保等的好处。