各个地方的饮食风俗不同，热狗会使用不同的材料来制作，常见的有猪肉，牛肉，羊肉等，也有使用牛肉及猪肉的混合馅料，有的还会用火鸡肉、鸡肉或蔬菜类等不同材料制作。
热狗是火腿肠的一种吃法，一般夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。
吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜等。
热狗最早出现在十九世纪五十年代，是由德国法兰克福一个面包师用猪肉，牛肉混合做成的一种香肠。
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