甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜，比如酱爆肉丁等，还可以蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。甜面酱又称甜酱，通常是以面粉为主要原料，以食盐和水为辅料，再经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。甜面酱味甜带咸，同时还有酱香和酯香。
甜面酱经历特殊的发酵加工过程，其甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。其鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入使之产生了咸味。
甜面酱含有多种风味物质和营养物质，不仅味道鲜美，还可丰富菜肴营养，增加菜肴的可食性。
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中国有名的建筑有很多，如故宫、敦煌莫高窟，曲阜孔庙、孔林、孔府，武当山古建筑群，周口店北京人遗址，西安秦始皇陵及兵马俑坑，敦煌莫高窟，曲阜孔庙、孔林、孔府，武当山古建筑群，承德避暑山庄及周围寺庙，布达拉宫。 长城（Great Wall），又称万里长城，是中国古代的军事防御工程，...
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君子六艺是指：礼、乐、射、御、书、数，是中国古代君子的六门必修课，其内容包括五礼、六乐、五射、五御、六书、九数。古代对于六艺的学习，是根据学生年龄大小和课程深浅，循序进行的。君子六艺在古代是非常重要的，礼包含政治、道德、爱国主义、行为习惯等内容；乐包含音乐、舞蹈、诗歌等内容；射是射箭技术的训；御是驾...
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