是的，鸭胗煮的越久会越硬。鸭胗特别容易熟，煮制的时间越短口感会越脆嫩，反之煮制的时间越久会又老又硬，鸭胗一般煮5-10分钟左右，煮出水分变色即可。
使用盐和面粉清洗鸭胗能有效去除鸭胗的胀气和异味。
煮制鸭胗前，可以放入料酒、胡椒粉、白糖、生抽、盐、少许淀粉抓匀腌制一会儿再下锅，会使鸭胗更入味、鲜嫩。
鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e以及钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。
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相信很多网友都看过古代四大名著，尤其是其中最为经典的作品《红楼梦》，更是让无数专家学者以及普通读者为之倾倒。在《红楼梦》中，出现了很多有鲜明特征的故事人物，而且有些人物的人名中，也包含了作者的内心想法，就比如今天要讲的甄士隐和贾雨村，那么甄士隐和贾雨村的寓意分别是什么呢?甄士隐在小说的第一回就出现了...
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鸡蛋营养丰富，是人们的日常必备家常食材，那么有时候鸡蛋里会混有受精蛋，特别是散养的土鸡蛋，更容易发生这种情况，那么怎么鉴别受精蛋呢？一般可以通过以下四个方法鉴别受精蛋：方法一：受精的鸡蛋胚盘大，呈现白色，可以用照蛋灯来识别，如果在灯光照射下，蛋中有不透光的黑色斑点，则已经受精。方法二：如果打开鸡蛋后...
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防疫情顺口溜：戴口罩、勤洗手、多通风、少去人员密集处、平平安安每一天。早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗。疫区出入要登记，配合工作共防疫。做好检测和排查，紧抓预警和防护。尽早发现早隔离，保护他人保自己。平时一定不聚集，体温日常要注意，电话沟通多联系，避免交叉少走动。一定出门要把口罩戴。口岸通道人...
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