每100克玉米可食用部分与玉米的比例为46比100，即46%。一般情况下，一根玉木棒的重量大约为200克至300克，所以可食用部分大约有92至138克左右，食用玉米时主要吃的是玉米粒，其它部位一般不吃。

玉米可食用部分多少比例

玉米，又叫做苞谷、玉蜀黍等，是一种优良的粮食作物，原产于中美洲和南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西等多个国家。

玉米的营养价值较高，其含有的维生素是稻米和小麦的5至10倍，是畜牧业、养殖业、水产业等领域的重要饲料来源。

挑选玉米时，最好选择叶片鲜绿、玉米粒饱满、水分充足的玉米，这样的玉米比较新鲜，如果叶片发黄发干，带有酸臭味，说明玉米变质了。