黑木耳煮熟隔夜是还能够吃的。黑木耳煮熟后，放在冰箱重，能够保存两天左右的时间，拿出来加热一下是可以继续吃的，如果没有存放在冰箱中，超过了12小时，就不能食用了。

黑木耳煮熟隔夜能吃吗

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。

中国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代就开始了对黑木耳的栽培和食用。

黑木耳主要由亚洲的中国、日本等国产出，以中国产量最高，中国的黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳生长。