一个重约50克的鸡蛋，其蛋黄大概有15克左右。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%-32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于卵磷脂。
蛋黄表面有一层叫蛋黄膜的薄膜，即细胞膜，是鸡蛋内部结构中最内层的保护结构。
卵黄一般具有黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间组成的分层，中间是卵黄心。
鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。
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人们在使用电脑的过程中，有时候会觉得电脑上面的字体太小了，想要将字体修改成自己舒服的大小，那么，怎么设置电脑的字体大小呢?打开电脑，在电脑的桌面的左下角，就可以看到“开始”的按钮，点击“开始”之后，再选择里面的“控制面板”，随后便会弹出“控制面板”的界面，在“控制面板”界面中，可以找到“显示”的图标...
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1、电子打火燃气灶不同于以前的老式燃气灶，现在的灶都装有熄火保护装置，打火时需按5-10秒待感应针起作用后才能松手。2、确定灶具电池是否应更换了，一般灶具电池在半年就应该更换了。3、拿起灶具上方火盖认真观察是否有堵塞现象，如果有那就需要及时清理，拿极细的铁丝进行疏通。观察灶具点火针旁边的热电偶像熄火...
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