黑布林最好放软了再吃。硬的黑布林，有机酸含量很高，吃起来比较酸涩，还含有较高的鞣酸，而软的黑布林，口感绵软、清甜，所以买到硬的黑布林，最好放软了再吃。

黑布林要放软了才可以吃吗

黑布林是李子的一种，也有地方称为黑李子、黑玫瑰李，因从美国引进，又称其为美国黑李、美国李。

黑布林是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种，果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，品质优，可食率达95%以上。

黑布林的主要品种有黑琥珀、威克逊、黑宝石三种，其中黑琥珀为黑宝石与玫瑰皇后杂交品种。