爆炒蛏子最好提前焯水一下比较好。蛏子本身带有腥味，提前焯水后再炒可以很大程度上去除腥味，同时还能消灭蛏子当中带有的细菌和寄生虫，食用起来更加安全，口味也比较纯正。
蛏子焯水后比较容易导致蛋白质变性，使其肉质发紧，汤汁不容易渗入，所以有的人会选择不焯水直接炒，这样做出来的蛏子肉质比较细嫩。
蛏子是一种很容易煮熟的食物，焯水时冷水下锅，然后大火焯1至2分钟左右便可捞出，以免肉质变老，影响食用口感。
烹饪蛏子之前，可以先用盐水浸泡一段时间，使其吐出泥沙，等到沙子吐干净后冲洗干净即可。
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1、烧开水，开水煮沸后，先不要急着泡，待水温降到85摄氏度左右，燕麦片用80-90摄氏度的开水直接泡即可。2、取出燕麦片，可根据个人喜好添加牛奶、阿胶枣等配料，用杯子装入燕麦片，再用开水冲并搅拌即可。挑选燕麦片的方法：燕麦片原料以纯燕麦为主要谷物，纯燕麦的营养价值均比其它谷物高，如果添加其它谷物，原...
平常很多人带家里的小女孩出门玩的时候，如果遇到了熟人会给别人介绍说这是我的侄女或者介绍这是我的外甥女儿，那么到底侄女跟外甥女有什么不一样，它们的区别是什么呢?侄女儿指的就是跟自己同一个姓的，是本人的哥哥、弟弟家的女儿，或者是堂兄弟家的女儿也可以称为侄女儿。还有一种情况也可以称呼为侄女，那就是朋友的女...
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▷ 查看视频 步骤一：首先我们在白纸上先画出一个稍微长一点的半圆形，作为西瓜的瓤。步骤二：然后用流畅的线条，再画一条与西瓜瓤平行弧线作为西瓜皮。步骤三：最后在西瓜瓤上画一些小圆圈作为西瓜籽。画完之后...
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