用微波炉加热肉类建议使用瓷器或玻璃容器装盛，并在容器上覆盖一层重一些的盖子或耐热材质的盖子，注意盖子不要完全密封，一般这样可以有效防止肉类蹦起或炸开。肉类中含有丰富的蛋白质和油脂，遇热后会膨胀进而发出声响。

微波炉热肉类老蹦怎么办

用微波炉加热肉类时，建议根据室温和肉类的温度调整微波炉的温度，室温低或肉类温度低可以适当调高微波炉的温度。

在使用微波炉加热肉类时，建议控制好加热时间，加热太久容易导致肉的水分被蒸干，缺少水分后肉会比较容易炸开。