扑克来源于英文poker，有以下几种说法：

来自法国游戏“Pogue”，Pogue是涉及恫吓和押注的牌戏，类似如今的扑克，后来读音演变成poker。

源于德国游戏“Pochspiel”，也有恫吓，而且当玩家过牌时要敲桌子，类似如今扑克中的看牌，后来读音演变成poker。

扑克有两种含义，一是指纸牌（playing cards）；二是泛指以用纸牌这种游戏道具来玩的游戏，称为扑克游戏，如德州扑克。

一副扑克牌共有54张牌，其中52张是正牌，另2张是副牌（大王和小王）。52张正牌又均分为13张一组，并以黑桃、红桃、梅花、方块四种花色表示各组，每组花色的牌包括从1-10（1通常表示为A）以及J、Q、K标示的13张牌，有多种玩法，例如斗地主、升级、炸金花、梭哈等等。