不可以用罂粟作为食品调料，因为罂粟内含有生物碱类物质，危害很大，如果食用，容易对人体造成影响。罂粟是双子叶植物纲、罂粟科、罂粟属一年生草本植物，也是罂粟属的近180种植物的通称。

能否用罂粟作为食品调料

罂粟茎高约30-80厘米，有伸展的糙毛，花蕾呈卵球形，未开放时下垂，基部常具深紫色斑，雌蕊呈倒卵球形，柱头辐射状，花果期在每年的3-11月。

罂粟的提取物是多种镇静剂的来源，虽然罂粟有害，但罂粟籽是重要的食物产品，含有对健康有益的油脂，广泛应用于世界各地的沙拉中。

罂粟，又叫做米壳花、罂子粟、阿芙蓉等，原产自西亚地区，在六朝时传入中国，并在中国种植，在南欧、印度、缅甸、老挝及泰国等地均有栽培。