1.制作方法不一样

红糖姜茶的制作方法：把30克生姜切成丝，放入锅中，再把约250毫升的水倒入锅里面去，再放两勺红糖进去，煮开，就可以喝了，早上喝效果最好。

黑糖姜茶的制作方法：1份姜，2份糖，姜皮削掉，刨成姜末放到碗里，再把黑糖放进去，搅拌均匀，然后把碗口用保鲜膜封住，再放到锅里蒸半小时，冷却以后倒入瓶子里面，想喝的时候舀一勺，用开水冲服，要把姜末连在一起喝完或者是隔渣喝。

2.颜色不一样

红糖姜茶的颜色要比黑糖姜茶的颜色浅，这是因为黑糖含有多酚类物质和铁元素，所以它的颜色会比较深，跟黑色很类似。

3.营养价值不一样

红糖姜茶和黑糖姜茶的营养价值差不多，但黑糖中含有钙、铁、钾、镁等微量元素以及叶酸和其他的矿物质，所以黑糖姜茶非常适合给老人和孩童补充钙质、女性生理期间补充铁质。