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进口奶油和普通奶油的区别

进口奶油和普通奶油之间的区别在于奶油的分类不同和价格不同,具体区分如下所示:

1、奶油的分类不同

进口奶油大多都是动物性奶油,普通奶油大多指的是植物性奶油。动物性奶油是从牛奶中提炼出来的,脂肪含量大约在47%到10%之间,这种奶油主要来源于牛奶,所以不包含其它的成分,其本身也保留了牛奶当中的钙质和一些营养成分;而植物性奶油的主要成分是棕榈油、玉米糖浆以及其它的氢化成分,它本身的营养并不如动物性奶油的营养丰富,但口感方面会比动物性奶油要清爽。

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2、价格不同

动物性奶油大多都是进口,所以在价格方面要比植物性奶油要贵一些,因此大多数蛋糕店都会使用植物性奶油来做花边装饰。

但并不一定进口的奶油质量就一定好,国内也有很多不错的动物性奶油的牌子,可以根据自身的需求来选择。

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