在日常生活中，人们经常会接触到百合这种东西，不仅仅是非常好的食材，还可以当做药材来使用，其润肺效果十分明显。许多人都喜欢用百合来煲汤或者熬粥。那么百合怎样做才好吃呢？

银耳莲子百合粥

首先准备食材：银耳10g 、莲子20g 、百合30g、水500ml、蜂蜜适量。

1.将银耳泡发剪去黄头。百合泡好，摘除黑色部分。莲子也泡软。

2.将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。加压10分钟。

3.解压后，打开锅盖，将百合入锅。盖锅，再加压10到15分钟。

4.解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。

西芹炒百合

1.西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。

2.烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。

3.放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。

百合梨汁

1.百合洗干净，干的、新鲜的都可。

2.我用的是干百合，如果亲们用鲜百合煮，建议中途再放，这样不会煮的很烂。

3.梨洗净去皮切块（不去皮也可，看习惯）。

4.水烧开后，放入百合、梨肉，小火煮25分钟到30分钟。

5.取出可放几颗枸杞和桂花点缀。