围棋吃子方法主要有以下几种：

1、抱吃：把对方的棋子往自己棋子多的地方赶，像怀抱一样把对方的子圈起来，叫做抱吃。

2、门吃：找到对方的断点，像门一样把对方的棋关在里面，叫做门吃。

3、征子：从两边连续打吃，使对方只剩一口气，直到最后把对方都吃掉的着法叫做“征子”，俗称“扭羊头”。

4、双吃：如果征子失败，征子的一方就会出现很多断点。当一个子落在棋盘上，使对方的两个子或两部分子同时都被打吃，就叫做双吃。

5、枷吃：在围棋术语中又名“方吃”，二者皆喻其手法可有效地于方阵之中围困住对方的棋子，使其无法逃脱。

6、扑吃：“扑吃”也是围棋对局中经常会出现的吃子手段。意为双方假如同时气尽，则由主动造成这一状态的一方提取对方气尽之子。