在简单麻将打法中不使用花牌，只使用序数牌和字牌玩，保留“碰”、“杠”、“开杠”、“和（hú）“，不用算番数，规则也是跟国际麻将的一样，非常容易上手，适合新手和各地麻将规则不同的人聚在一起玩。

首先我们要排好“东”、“南”、“西”、“北”四个座次、可以用麻将的风牌里的东、南、西、北牌各一张抽取确定座次。一般由东风牌确定庄家。

洗牌时要把张牌面朝下洗，然后把洗完的牌，由各玩家在自己前面堆码起一道牌墙。四人牌墙左右相接成正方形。每两张为一墩，共136张牌，每人门前码17墩牌。

确定抓牌的顺序，通过庄家掷两个骰子的方法决定：两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的玩家。从右向左依次数到与点数相同的那一墩，由庄家开始抓下两墩牌，下一家再按顺时针方向顺序抓牌，直到每个人抓3次共12张牌，再由庄家跳牌（隔一墩）抓上层两牌，其他人依次各抓一张。庄家共有14张牌，其他人各有13张牌。

如果觉得这一步觉得比较麻烦，也可以跳过，直接确定顺序取牌，记得庄家共有14张牌，其他人各有13张牌。

接下来就是行（打）牌的时间：由庄家先出手，按逆时针方向顺序打牌，此过程包括“碰”、“杠”、“开杠”直至和牌或荒牌。

当牌型满足n×AAA+m×ABC+DD后就可和（hú）牌了。

m、n可以等于0或m和n中至少有一个可以为零，AAA就是三个一样的牌子，ABC就是顺子，DD就是对子。