花甲 - 爱生活

花甲是淡水还是海水

生活常识316

花甲是海水养殖。花甲原产于印度、菲律宾和太平洋沿海岸地区，是一种适合人工养殖的可食用贝类。花甲需要在含有海盐的水中才能存活较长时间，因此菜市场买回来的花甲，不可用淡水养，要放一点盐在水里。花甲是淡水还...

生活常识246

建议还是要焯一下水。冷冻的花甲先稍微泡一下，去掉冰块。然后切开，下锅焯水后捞起沥水。冷冻的生肉一般都需要焯水，作用是除去杂质和高温消毒，花甲肉也不例外。冰冻花甲肉要焯水吗一般超市会有售卖冷冻的花甲，有...

烹饪技巧225

起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味后，倒入调好的酱汁翻炒均匀，最后在出锅前倒入蒜末和水淀粉翻炒均匀，就可以盛出装盘，美味的爆炒花甲就做好了。爆炒花甲的制作方法准备食材：花甲、蚝油、辣椒酱、黄...

烹饪技巧312

食材清洗干净后，把刷洗干净的花甲在锅中过水焯一下，开壳后捞出，爆香葱、姜、蒜后把花甲倒入锅中翻炒，加入适量的料酒、豆瓣酱等调料，翻炒均匀后撒上香菜就可以关火出锅了。香辣花甲的制作方法准备食材：花甲、生...

生活常识283

花甲放水里泡了一夜，如果用手去触碰它伸出来的触须，还能缩回去，说明花甲还是活的，没有变质，可以继续食用的。如果出现质腐烂、发臭的情况，不建议继续食用了，容易使身体的不适。花甲放水里放一晚上还能吃吗可以...

生活常识354

花甲壳不是厨余垃圾，是属于干垃圾。厨余垃圾又称湿垃圾，是易腐败的垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核等。花甲壳不易腐败，质地坚硬，容易对垃圾粉碎刀片造成损害，所以归类于干垃圾。花甲壳是厨余垃...

生活常识283

花甲可以用香油、温水、食盐、食醋等浸泡都有快速去沙的效果。在盐水中加入几滴香油，把花甲放进有香油的盐水中，静止1小时，重复2次左右，就可以将沙子吐干净了，最后用清水冲洗干净即可。花甲快速去沙香油可以在...

生活常识200

花甲比较适应低温的环境，可以放在低温的地方，比如直接放进冰箱冷藏，花甲在水中是需要好氧的，故放花甲的水不宜太深，最好是把花甲放在有水循坏的系统中。花甲买回家后怎么保持鲜活因为花甲是海鲜，所以想要存活时...

生活常识221

建议不要吃隔夜的炒花甲。花甲也是花蛤，是一种软体海洋动物，属于海鲜类食品。海鲜类食品不容易保存，保存不当容易滋生细菌，隔夜后的炒花甲更是容易产生有害物质，不建议继续食用。炒花甲第二天还能吃吗花甲广泛分...

生活常识178

盐水法：花甲生存于咸水低温环境中，想要花甲隔夜还活着，可以先把花甲放入清水中，再倒入食盐，模拟海水，等大约15-20分钟，当花甲的头露出来时，就证明水的咸度足够，让花甲在水里养着就可以了。花甲小知识花...