蚕豆第2页 - 爱生活

蚕豆的营养成分

生活常识240

蚕豆内含丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高，这些营养物质对于我们人体的健康来说都是非常的重要的。蚕豆的营养成分蚕豆...

生活常识184

建议不要吃发芽的蚕豆。蚕豆发芽会导致营养物质减少，口感下降，并且会含有毒素。食用后可能会产生不良反应，对身体健康造成影响，所以最好不要食用。平时生活要注意饮食健康，多吃新鲜的食材。发芽的蚕豆能吃吗蚕豆...

生活常识184

能吃，蚕豆在良好的保存环境下可以存放5个月。蚕豆的保存一般是置于零下十八摄氏度左右的冷冻室中，低温环境不仅可以很好的抑制蚕豆中各种微生物，还可以较好地防止蚕豆在冷冻的过程中腐坏，保存的时间会更长一点。...

生活常识272

蚕豆可以放在冰箱里冷冻，冷冻后的蚕豆里含有丰富营养物质和食用口感都可以得到一定程度的保存，所以洗净后的蚕豆放置于保鲜盒或保鲜袋中密封保存，是可以放到冰箱里进行冷冻保存。蚕豆可以放在冰箱里冷冻吗新鲜蚕豆...

生活常识184

蚕豆上面的小月牙属于自然发芽，是可以食用的。不过蚕豆发芽之后还是不要多吃，如果过量食用也会有相应的坏处。在日常生活中，应该将发芽蚕豆烧熟之后再吃，这样才能够保证身体的健康。蚕豆上面的小月牙能吃吗蚕豆在...

生活常识296

如果蚕豆煮得软烂，并且口感粉糯，就是熟了，一般煮开后小火焖煮15分钟左右即可熟透。蚕豆要煮熟才能食用，生蚕豆含有巢菜碱苷，食用后身体可能会发生不适反应。烹饪前可以将生蚕豆多次浸泡或焯水，再煮熟煮透。怎...

生活常识213

蚕豆有一种特殊物质叫L-3.4-二羟基苯丙氨酸，可以使鱼溶血，而鱼体内的特殊蛋白酶，具有强抗氧化性，可以快速修复溶血的伤害。给鱼吃蚕豆，L-3.4-二羟基苯丙氨酸与蛋白酶长期对抗，肉质会发生脆化，这种...

生活常识224

将蚕豆瓣分装在保鲜袋里，放入冰箱冷冻储存，每次要吃时取一袋出来即可。蚕豆也可以焯水后再速冻保存，焯水过程中可加入适量食用盐，这样做有助于保持蚕豆翠绿的色泽。蚕豆瓣怎么保存蚕豆富含维他命、钙、锌等多种营...

生活常识269

新鲜蚕豆要用开水稍微煮一下，不要煮太久，然后用保鲜袋装好就可以速冻了，这样到春节再吃也没问题，豌豆和青豆米都可以这样保鲜冷冻，蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆怎样保鲜冷冻蚕豆营养价值高，蛋...

生活常识286

蚕豆不可以生吃。蚕豆属豆类蔬菜，因种植环境影响可能存在有害致病菌或其他污染物，不宜生吃，需高温煮熟再食用。新鲜的蚕豆如果生吃的确也是含有一定的毒性，因为蚕豆中含有植物凝集素。蚕豆生吃有毒吗植物凝集素可...