芋头 - 爱生活

芋头要蒸多久

烹饪技巧259

芋头通常是需要蒸15～20分钟的时间，大芋头需要蒸20分钟，小芋头只需15分钟时间便能熟透，另外用高压锅蒸芋头只需10分钟左右便能熟透，在蒸的过程中的加入清水一定要少量，只要不粘锅即可，这样可以避免出...

烹饪技巧197

起锅烧油放入芋头块，炸至表面金黄，捞出盛好备用后，往锅内加入切好的蒜，用余油炒出香味后，加入蚝油、酱油、水、盐烧开。最后倒入炸好的芋头盖锅焖几分钟，大火收汁至浓稠后撒上葱花，美味的家常芋头煲就完成了。...

烹饪技巧218

起锅烧油放入切好的姜、蒜和小米椒炒出香味后，将煮熟去皮切块的芋头倒入翻炒均匀，再加入老抽、生抽、胡椒粉、盐继续翻炒均匀即可起锅装盘，一份美味的红烧芋头也就完成了。红烧芋头的制作方法准备食材：芋头、蒜、...

生活常识239

发芽的毛芋头是能吃的。其实发芽也是芋头的一部分，仔细观察毛芋头会发现原本芋头叶子生长的地方。如果毛芋头再次发芽，只会消耗掉部分营养，导致芋头口感下降，不会像红薯发芽那样会分泌对人体有害的龙葵素，所以芋...

生活常识266

如果是因为变质发生的变绿不建议食用。芋头发绿一般有两种原因，一是在种植的时候没有完全用泥土掩盖，经过长时间的阳光暴晒变绿的，二是因为变质被微生物侵蚀后发生了颜色变化，从而变绿。芋头发绿还能吃吗一般芋头...

生活常识199

如果想要带皮保存，荔浦芋头最好的存储温度是10到15度左右，储存时将荔浦芋头放置在此温度内干燥、阴凉、通风的地方，如果不用带皮保存，可以洗干净，削皮切块，装入保鲜袋密封，放进冰箱冷冻层保存。荔浦芋头怎...

生活常识301

最好是放在阴凉干燥的地方，直接摊晾即可，不需要用任何袋子。芋头最好的存储温度是十至十五度。芋头在七度以下、高于二十五度的环境中容易腐烂。把握好存储的温度，芋头才不会那么容易烂。芋头芋头属天南星科多年生...

生活常识199

立秋吃芋头饭，有腿脚不会抽筋的说法。立秋吃芋头饭是广东茂名一带的习俗，所以一到立秋这天，该地区就会有很多户人家开始做芋头饭或者芋头糖水，来迎接这一个节气。立秋吃芋头饭有什么说法立秋是秋天的第一个节气，...

生活常识260

芋头煮15-20分钟就可以变得软糯。煮芋头前需要清洗芋头上的沙子，由于芋头是从地里刨出来的，所以表面会附着很多的泥沙。可以使用类似于钢丝网的工具清洗芋头，在清洗的时候建议带上手套，因为生芋头流的汁液可...

生活常识201

品质原因，芋头保存不当，会出现冻伤、变质等情况，进而品质坚硬，煮熟后也不会变软。品种原因，煮了很久还硬的芋头，通常个头较小，很难煮软，并且口感微脆，不绵密。没煮熟，若是个头较大的粉芋头，没有切开煮或火...