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苦瓜汤为什么要放黄豆
生活常识194
因为黄豆中含有丰富的植物蛋白以及异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸等等，而在苦瓜汤中加入黄豆，能够增加苦瓜汤的营养，食用之后能够增强免疫力...
苦瓜熟透了是甜的吗
生活常识269
苦瓜熟透了不一定都是甜的。苦瓜熟透了变甜是因为苦瓜在生长过程中，淀粉慢慢被水解，进一步转化为糖分，熟透了的苦瓜营养价值没有新鲜苦瓜高，因为苦瓜熟透的过程中本身就消耗了自己的部分养分。苦瓜熟透了是甜的吗...
苦瓜酒泡多久才可以喝
生活常识292
苦瓜酒泡一般需要经过40至60天左右的时间可以喝。苦瓜泡酒时，等到瓜条变成土黄色浸渍状，酒体带有混浊感，并且瓜条表皮上有粉状物脱落时，便可以打开酒瓶饮用，酒味浓烈，苦味爽口。苦瓜酒泡多久才可以喝制作苦...
炒苦瓜需要用水焯一下吗
生活常识235
需要的。由于苦瓜中含有草酸，草酸会与体内的钙结合后会形成草酸钙，对人体会有一定的坏处，所以将苦瓜用水焯一下，不仅可以去除掉苦瓜中的大部分草酸，同时还会让苦瓜的苦味降低。炒苦瓜需要用水焯一下吗苦瓜焯水一...
苦瓜炒蛋苦瓜要不要焯水
生活常识177
苦瓜炒蛋苦瓜可以焯水也可以不焯水。不焯水的苦瓜口感清脆，但苦涩味较重，可以用盐腌15分钟，再挤干水分。苦瓜焯水可以去掉其苦涩味，同时焯水的苦瓜最好也挤干水分，这样在制作苦瓜炒蛋时，苦瓜和鸡蛋可以粘在一...
苦瓜能冻着储存吗
生活常识268
能的。苦瓜冻着储存，不仅能保持苦瓜的独特风味，还能延长食用时间，方便想吃的时候再煮。冷冻前，最好把苦瓜煮熟后晾干水分，密封好再放入冰箱冷冻层，这样可以延长苦瓜的保存时间。苦瓜苦瓜又被叫作凉瓜，原产自东...
凉拌苦瓜不焯水有毒吗
生活常识248
凉拌苦瓜不焯水是有微量毒素的。因为生苦瓜里面有一种名为草酸的物质，它含有微量毒素，焯水之后就能将草酸去除。而且没焯水的苦瓜口感也不是很好，焯水之后不仅能将草酸去除，吃起来也会更加美味一些。苦瓜苦瓜，葫...
苦瓜可以冷冻吗怎么冻
生活常识304
苦瓜可以冷冻，不过建议焯水后再放进冰箱冷冻。将苦瓜放进冰箱冷冻，既能延长苦瓜的储存时间，也能很好地保留苦瓜的味道和营养成分。焯过水的苦瓜放在冰箱冷冻室内建议最多储存1-2月左右。苦瓜可以冷冻吗怎么冻一...
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