丝瓜 - 爱生活

丝瓜怎么做好吃

烹饪技巧154

将丝瓜去皮，切成小块，水开后放在水中焯水30秒备用。碗中打两个鸡蛋，加入少许食盐翻炒均匀。锅中放油，将鸡蛋快速炒熟后盛出。锅留底油，爆香姜蒜末，加入丝瓜和食盐翻炒，放入鸡蛋，翻炒30秒后便可出锅。丝瓜...

烹饪技巧188

在切片的猪肉中加入生抽、食盐、淀粉搅拌均匀腌制。锅中烧油，加入腌好的肉片，炒制变色后出锅。锅留底油，加入蒜末爆香，放入丝瓜翻炒均匀，加清水，水开后倒入肉片并调味，2分钟后便可以出锅。丝瓜做法及步骤准备...

烹饪技巧184

起锅烧油放入丝瓜片炒软后，倒入适量清水煮开，再加盐调味，倒入鸡蛋液煮熟成型，期间略微搅散鸡蛋液，避免糊在一起。最后滴入几滴香油、放入葱末，一份美味的丝瓜汤就完成了。丝瓜汤的制作方法准备食材：丝瓜、鸡蛋...

烹饪技巧251

起锅烧油放入大蒜炒出香味后，倒入丝瓜翻炒片刻，加盐翻炒至丝瓜心变白后出锅装盘，美味的清炒丝瓜就完成了。也可做丝瓜炒蛋，锅内放入姜末炒出香味，再倒入丝瓜、盐大火翻炒30秒，最后加入鸡蛋翻炒均匀，美味的丝...

生活常识178

吃丝瓜叶的虫子可以通过到农药点购买专门的农药进行灭除。使用农药后需注意药性的有限期，切记不可在药性有限期内食用丝瓜!吃丝瓜叶的虫子叫磕头虫，对丝瓜危害不大。丝瓜的功效丝瓜叶味道苦涩，性微凉。在我国南北...

生活常识216

这是氧化作用。因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,所以高温下颜色容易变黑。可以在炒之前洒些盐捏两下，再用盐水泡一会可以有效减少丝瓜变黑。丝瓜和铁锅接触的时间越久就越会发黑。丝瓜丝瓜在中国南、北各地普遍...

生活常识236

丝瓜一般烹制在十五分钟左右的时间即可。丝瓜中含有的营养物质成分比较丰富，长时间的烹煮会导致丝瓜中含有的营养物质出现流失的情况。丝瓜属于比较容易成熟的食材。丝瓜多久能煮熟挑选丝瓜的时候尽量去选择一些颜色...

生活常识282

能吃。丝瓜花的食用方法有多种，既可以用来清炒或是做成凉拌菜，也可以用来煮汤或油炸，常见的菜品有蒜蓉炒丝瓜花、油炸丝瓜花、牛肉酱拌丝瓜花、丝瓜花鸡蛋汤等等。丝瓜花能吃吗怎样吃丝瓜花为一年生蔓生草本植物，...

生活常识259

丝瓜切好了要不要泡水视情况而定。丝瓜中含有较多的多酚类物质，切好的丝瓜长期暴露在空气中的话，容易氧化变黑。所以切好的丝瓜如果放置时间较长的话，可以泡水。如果丝瓜切好马上下锅煮的话，就不需要泡水。吃不完...

生活常识203

丝瓜不焯水是无毒的。直接下锅炒即可，这样做出来的丝瓜味道比较新鲜，丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。丝瓜不焯水...