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高筋面粉蒸的馒头为什么不发
生活常识284
家里蒸出的馒头不发，大多数的情况是发酵不足，面团无法膨胀的原因。和面粉的时候，一般面与水的比例是2：1.而刚发酵好的面团里面充满了大大小小的气孔，把面团均匀的揉排气也是很重要的工序。高筋面粉蒸的馒头为...
自封袋能保存书不发黄吗
生活常识286
不能，自封袋只能延缓书发黄的时间，不能做到保存一直不发黄。保存到一定年限纸张都会发黄，除非是隔绝空气，使用自封袋包起来只能做到减慢纸张的氧化，使其不会那么快就发黄。自封袋能保存书不发黄吗保存书籍的时候...
木姜子怎么保鲜不发黑
生活常识357
木姜子民间比较常见的保鲜方式有腌制法，通过密封容器和食盐的碱性，将木姜子制成木姜子酱来保存，这样的方式不会影响口感也能保持木姜子的正常色泽。除了这种比较传统的方法外，随着科技水平的提升，近年来又有不少...
不发面的面食
生活常识228
不发面的面食有芝麻烧饼、韭菜盒子、老家烙饼、千层饼、牛奶玉米面摊饼、豆腐素卷子、葱油饼、口袋饼、南瓜鸡蛋煎饼、包菜虾皮饼、香甜玉米饼、胡萝卜豆沙煎饼、绿豆煎饼、糊塌子等。不发面的面食发面是指面团在一定...
夏天土豆怎么保存不发绿不长牙
生活常识253
适宜土豆贮藏的温度为3-5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。因此应把土豆放在背阴低温处，切忌放入塑料袋保存，否则塑料袋会捂出热气让土豆发芽。可以用透气的网袋装土豆，放置背...
包子冷后不发硬的绝招
生活常识260
想要包子冷后不发硬，制作过程中要用温水发酵并且加入白糖帮助发酵，发酵的时间需要充足到位，面团要软硬适中，醒发后半小时左右再蒸，这样蒸出来的包子不仅松软好吃，而且冷后不会发硬。包子冷后不发硬的绝招发酵面...
莲藕怎么焯水不发黑
生活常识228
去皮后的莲藕和切成薄片的莲藕要及时的放入清水中浸泡，可以有效防止莲藕氧化变黑，焯水时加入适量白醋，也可以有效防止莲藕发黑。藕片焯水后要立即降温，这样藕片会更加清脆，焯水时间要短，时间太长，口感也不好。...
莲藕怎么做不发黑
生活常识287
藕片切好可用清水中浸泡即可，为了更好避免被空气氧化变色，也可以放入盐水或者醋中浸泡避免藕片变黑。同时藕片焯水的时间建议不宜过长，会使莲藕中的营养流失，口感也不会脆爽。莲藕为什么会发黑莲藕是家庭常用餐菜...
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