基围虾 - 爱生活

基围虾怎么做好吃

烹饪技巧239

起锅烧油放入小米椒、姜、蒜炒出香味后，放入基围虾全部翻炒至变红，再转中火翻炒几分钟。之后依次倒入胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，加入少量水大火收汁至1/4时，起锅装盘撒上葱花，就可以做成美味的红烧基...

生活常识234

两者的形态特征不同。基围虾体色土黄到棕褐色，体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表分布许多黑点。白虾正常的体色为青蓝色或浅青灰色，全身没有斑纹。白虾和基围虾的区别两者的生活环境分布不同...

生活常识243

建议热水下锅，热水下锅可以使虾的外表迅速变熟，同时使虾肉直接紧绷起来，基围虾失去的水分就较少，可以保证基围虾更鲜嫩，如果是冷水下锅，烹饪的时间会比较长，水分流失就会比较多，虾肉也会变老。基围虾冷水下锅...

生活常识288

基围虾可以生吃。基围虾能生吃是因为基围虾本身的甜度高，主要成分除了水分就是蛋白质，脂肪含量也低，因此是可以生吃，不过一般生吃基围虾都要经过一些处理之后才会生吃。基围虾可以生吃吗?虽然基围虾可以生吃，但...

生活常识224

基围虾嘌呤含量高，每100g食物里嘌呤含量小于50mg为低嘌呤食物，在50-150mg之间为中等嘌呤食物，大于150mg的食物为高嘌呤食物，基围虾嘌呤含量高于150mg。鸡精、浓缩鸡汁、鱼子酱，饭店或...

生活常识167

可以先对虾进行焯水，然后放进冰箱保存，但是这样吃口感差很多。想要鲜活的保存，可以把虾放进容器中，放入适量的水，在容器中放入湿毛巾过着湿毛巾，然后放进冰箱冷藏即可，这样基围虾能鲜活的保存很长的一段时间。...

生活常识204

形态特征、产地、营养价值和生活习性都不同。黑虎虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，在东南亚区域分布甚广。基围虾体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色，在中国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海。黑虎虾和基...

生活常识216

把放基围虾容器或者塑料袋里面的水倒掉放冰箱里保鲜。也可以买回来直接放冷冻保存，可以存放半天。在常温条件下，买回来的虾不作任何处理放在室内可以存放半天。基围虾，一般指刀额新对虾，俗称泥虾、麻虾、虎虾。基...

生活常识202

可将活的基围虾放在装有盐水、水泵的盆里。基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾。基围虾在我国主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海。基围虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力。活的基围虾怎么保存到第二...

生活常识232

水煮基围虾最好去虾线。虾线即虾的肠道，一般含有虾未排泄完的废物，并且聚集有重金属，烹饪前应该去除虾线。另外，虾线含有苦味物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道，不去除虾线会影响基围虾的口感。水煮基围虾...