鲈鱼 - 爱生活

鲈鱼怎么做好吃

烹饪技巧189

鲈鱼可制作成清蒸鲈鱼，将鲈鱼清洗干净后，切成段状装入盘中，放入料酒、姜丝、辣椒。将其放入锅中蒸6～8分钟时间，碗中加入鸡粉、食盐、蒸鱼豉油调制成鱼汁，将其淋在蒸好的鲈鱼上便能食用。清蒸鲈鱼的做法准备食...

烹饪技巧224

清蒸鲈鱼要先把葱姜切好备用，再将处理好的鱼摆盘，放上几片姜片、倒少许料酒和盐。把摆盘放在水烧开的锅内大火蒸8分钟，倒掉汤汁、去掉姜片后，上面放上姜丝、葱丝以及蒸鱼鼓油，最后将8成热的油均匀浇在盘内即可...

烹饪技巧295

在制作清蒸鲈鱼的时候，首先将鲈鱼清洗干净，用刀子在鱼背上划几个口子，将料酒2汤匙、盐少量、胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右，将葱丝放入鱼肚中，倒入适量的黄酒和蒸鱼豉油，放入蒸锅中煮熟就可以。清蒸...

生活常识261

鲈鱼蒸8分钟可能会不熟。一般来说，2-3斤左右的鲈鱼建议蒸十分钟左右。如果再重一些的话，需要酌情蒸久些。因为越重的鲈鱼肉质紧凑且比较肥厚，其蒸熟的速度也会更慢一些。鲈鱼蒸8分钟熟了吗清蒸鲈鱼的时间需要...

生活常识146

鲈鱼分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼两种。淡水鲈鱼不属于海鲜，主要分布在河口内的淡水区，淡水鲈鱼是河鲜，而海鲈鱼则是属于海鲜，它的学名叫日本真鲈，分布在近海以及河口海水和淡水的交汇处。鲈鱼是海鲜吗海水鲈鱼主要在...

生活常识166

因为市场上常见的海鲈鱼一般是冷冻品，并且海鲈鱼产量高，货源充足，分布广泛。在太平洋水域和大西洋水域都有分布，主产地在亚洲的日本海、黄海、渤海。此外美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有英国的北...

生活常识276

一斤半的鲈鱼一般大火蒸15分钟左右就可以了。蒸鲈鱼一般是用开水蒸15分钟左右，这个时间一般能够保证鱼肉不老，口感鲜嫩，如果蒸的时间过长，鱼肉的鲜美程度会下降。一斤半的鲈鱼蒸几分钟可以用筷子插入鱼肚子判...

生活常识192

菜市场的鲈鱼有可能是海鲈鱼，也有可能是淡水鲈鱼，如果是海鲈鱼基本上多半为已经死了，冷冻起来的，如果是淡水鲈鱼一般大多是活鱼，是人工养殖拿来售卖的，从价钱来说，海鲈鱼要比淡水鲈鱼便宜一些。菜市场的鲈鱼是...

生活常识201

鲈鱼杀了如果是在短时间内食用那么放在冷藏保鲜就可以了，如果是长时间都不食用，就要放在冷冻进行速冻，要吃的时候再解冻。将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，不会变质变味而且更加筋...

生活常识224

鲈鱼蒸10分钟够了。新鲜鲈鱼比较容易蒸熟，一般来说只需要蒸10分钟左右即可。清蒸鲈鱼不宜蒸得过久，鲈鱼蒸久了肉质会比较老，吃起来的口感会比较柴。鲈鱼蒸10分钟够吗鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，与...