杨梅 - 爱生活

杨梅升糖指数高吗

生活常识241

杨梅的升糖量不高，其基本属于低含糖量水果，因为含糖量只在8%-12%左右。而含糖量在10%以内的称之为低含糖量水果。如果血糖较高的人，建议少吃杨梅。杨梅升糖指数高吗杨梅内含有维生素C、葡萄糖、果糖等丰...

烹饪技巧356

10斤白酒可以放置8斤的杨梅、2斤的冰糖，这样泡出的杨梅酒口感较好，每次制作时可以将杨梅、白酒、冰糖按照4：5:1的比例进行配制，白酒的重量要多一些，这样才会促进杨梅的发酵，增加酒香之气。10斤的白酒...

生活常识258

直接放置常温下保存的话，只可以保存1-2天左右，如果是置于冰箱冷藏，保存时间会长一些，可以保存3天左右，因为杨梅含有丰富的水份及糖份，很容易滋生细菌而腐败，保存时间很短。杨梅可以放多久下雨天采摘的杨梅...

生活常识315

杨梅酒泡久了可能会有毒。一般自制杨梅酒不会添加化学剂、防腐剂等，所以如果杨梅酒泡久后有可能会滋生细菌等有害的微生物，从而导致杨梅酒变质，有可能会引起中毒。杨梅酒泡久了有毒吗经过久泡的杨梅酒会逐渐变黑，...

烹饪技巧408

煮酸梅汤时，先将杨梅用盐水浸泡30分钟，泡好后放入锅内，加水开火煮沸后小火煮45分钟，此时往锅内加入适量的冰糖。接着用漏勺将杨梅捞出，再用勺子将杨梅压碎后放回其中。酸梅汤煮好了可放入冰箱冷藏后再食用，...

烹饪技巧422

杨梅洗净并浸泡盐水30分钟后，将其和白糖放入瓷罐内捣烂，盖上盖子自然发酵7～10天左右，再揭掉盖子并用纱布封口，过滤罐内的杨梅酒。最后将杨梅酒倒入锅内煮沸，冷却后装入瓶子内密封好，放在阴凉通风的地方保...

烹饪技巧410

泡杨梅酒时，先将杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟左右，去除杨梅蒂，洗好后沥干水分。在密封罐内先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，容器装至九分满时，接着倒入白酒，酒要没过杨梅，将密封罐密封后放置在阴凉通风的环境2～...

烹饪技巧345

腌制杨梅时，先将杨梅放入盐水中浸泡10分钟，泡好后捞出沥干水分。接着撒入适量的食盐和姜末，搅拌均匀，腌制30分钟，再加入白砂糖，腌制两个小时，冷藏后再食用口感会更好。若杨梅成熟度不高，可以多加一些食盐...

生活常识245

建议杨梅泡白酒的比例为1：1.即5斤杨梅泡5斤白酒，也可以灵活调整，喜好饮酒的可以多添加些白酒，酿制出的杨梅酒口味会相对醇厚。不常饮酒之人普遍希望果酒类酒精浓度能偏低些，可以少加点酒，一般不低于杨梅的...

生活常识144

将杨梅放入较高浓度的盐水中浸泡半小时左右，就能知道杨梅里面有没有虫子。由于杨梅的果肉直接生长暴露在外，肉刺间容易藏有许多的小虫子和细菌。所以，刚买回来的杨梅应先用盐水浸泡，把虫子都泡出来后再吃。怎么知...