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小麦粉可以做什么吃的
生活常识312
小麦粉可以做馒头、水饺、小饼干、面条、包子、花卷、烙饼、红豆饼、桃酥饼、尖椒茄子馅饼、油条、面包、蜂蜜鸡蛋糕、香葱饼、西兰花小麦粉饼、蛋糕等。小麦粉小麦粉,是用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉...
小麦粉是低筋面粉吗
生活常识222
小麦粉一般不是低筋面粉。小麦粉一般是通过直接将小麦碾磨成粉制作而成的,大多带有小麦的外皮和果实,吃起来有一些颗粒感,属于粗粮中的一种。低筋面粉一般由去皮后的小麦磨制,是一种蛋白质含量较低的面粉。小麦粉...
小麦粉的热量
生活常识185
每100克小麦粉中的热量大约为349大卡。小麦粉即是用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉,含有蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、糖类、维生素等营养成分。小麦粉的热量小麦粉中的蛋白质含量很高,比其他谷物...
小麦粉可以做包子吗
生活常识184
小麦粉可以做包子。小麦粉是用小麦加工的面粉,一般指提取麸皮后的面粉,是我国北方居民的主食之一。包子由面粉和馅包起来,由荤馅或素馅做成,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。小麦粉也是面粉的一种,因此可以用来制...
低筋面粉和小麦粉一样吗
生活常识238
低筋面粉和小麦粉不一样。低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高,一般在11%以上,高的可达15%-20%,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。低筋面粉简介...