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剩菜应该趁热放进冰箱吗
生活常识277
建议最好在2小时内将剩饭剩菜密封好放进冰箱。吃完饭后继续在室温下保存，金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌等细菌会大量繁殖。而剩菜趁热放进冰箱，可以通过快速降温抑制细菌的生长、繁殖，防止饭菜变质。剩菜应该趁热放...
经常吃剩菜剩饭有什么危害
生活常识301
常吃剩饭剩菜会导致食物中毒或营养不良，空气里的有害细菌会在2个小时左右就附着在剩饭剩菜上开始繁殖，蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部份都会产生有害物质，例如硫化氢、胺、酚等。经常吃剩菜剩饭有什么危害剩菜...
中午炒的菜晚上吃算不算剩菜
生活常识214
中午炒的菜晚上吃算剩菜。中午炒的菜到晚上的存放时间超过五至六个小时，烧熟的食物在室温中，不论冬天夏天，存放的时间不应超过两个小时，并且荤菜在两小时后会很容易滋生细菌。中午炒的菜晚上吃算不算剩菜剩菜存放...
剩菜不封保鲜膜放冰箱可以吗
生活常识235
剩菜最好封上保鲜膜再放进冰箱。如果剩菜不封上保鲜膜就放进去冰箱，冰箱里面的细菌就会进去菜里，用保鲜膜不仅可以防止冰箱里面的细菌进入菜中，还能减少剩菜中水分的挥发以及避免与其他食物串味。剩菜不封保鲜膜放...
剩菜可以放冰箱多久
生活常识373
剩菜在冰箱冷藏室一般可以放1-2天左右，如果在冰箱冷冻室则可以存放2周以上。凉拌菜和已经煮熟的绿叶菜要及时食用，不适宜放进冰箱保存，长时间存放不仅口感会变差，还会滋生细菌，甚至产生对人体有害的物质。剩...
剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗
生活常识244
需要的。由于剩菜中含有较多的水分，还会有味道，而保鲜膜可以起到隔绝水分和气味的作用，能有效避免剩菜中的气味与其它食物发生串味，还能防止其它细菌进入剩菜中。剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗剩菜在冰箱冷藏区一般可...
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